Корзина
348 отзывов
Сеть магазинов медтехники "МИР ЗДОРОВЬЯ" в г. Краснодаре, г. Майкопе и г. Новороссийске
8 918 67 58 398

Блинчики с начинкой из сыра маскарпоне с ягодным соусом

  Блинчики с начинкой из сыра маскарпоне с ягодным соусом
Услуга

Цену уточняйте

Написать
  • +7 показать номер +7 (903) 411-02-57
  • +79034110257 Интернет-магазин
  • +78612537084 г.Краснодар, ул. Красная, д. 165/3
  • +79189332236 г. Майкоп, ул. Гагарина 4
  • +79034110259 г. Новороссийск, ул. Васенко 8
  • Контакты
    • Телефон:
      +79034110257, Интернет-магазин
      +78612537084, г.Краснодар, ул. Красная, д. 165/3
      +79189332236, г. Майкоп, ул. Гагарина 4
      +79034110259, г. Новороссийск, ул. Васенко 8
    • Контактное лицо:
      Светлана
    • Адрес:
      ул. Красная, д. 165/3, Краснодар, Краснодарский край, Россия
    • Email:
      diamka7@yandex.ru
    • Skype:
      diamka7
  • Условия возврата и обмена

Ингредиенты (из расчета на 2 порции по 4 шт.):

Для приготовления блинчиков:

 

Пшеничная мука 100 гр.
Сахарозаменитель «ФитПарад» №1/№7 2 гр.
Сливочное масло 10 гр.
Яйцо  10 гр. (1/3 шт.) 
Дрожжи  10 гр. 
Соль 3 гр.
Молоко  200 гр. 
Масло оливковое 30 гр.

 

Для приготовления начинки:

 

Сыр «Маскарпоне» 200 гр.
Сахарозаменитель «ФитПарад» №1/№7 4 гр.

 

Для приготовления соуса:

 

Ягоды (любые) 100 гр.
Сахарозаменитель «ФитПарад» №1/№7 гр. (или по вкусу – в зависимости от количества сахара в ягодах)
5u Лимонный сок 10 гр.

 

Выход (1 порция – 2 шт.): 160 гр.

Рецепт приготовления:

В теплом молоке (30-35°С) растворить дрожжи, добавить сахарозаменитель «ФитПарад» №1или «ФитПарад» №7, соль, растертый желток и растопленное сливочное масло, перемешать и всыпать половину нормы муки (муку желательно просеять через сито, чтобы она обогатилась кислородом). Замесить тесто. Посуду с тестом накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1,5-2 часа, чтобы тесто подошло.

Когда тесто подойдет (увеличится в объеме в 2-3 раза) добавить оставшееся молоко, подогретое до 50°С, муку и сахарозаменитель. Затем влить взбитый белок. Все перемешать и снова поставить в теплое место примерно на 3 часа. По истечению указанного срока можно выпекать блины, при этом тесто перемешивать нельзя.

Сыр «Маскарпоне» взбить миксером с добавлением сахарозаменителя «ФитПарад» №1или «ФитПарад» №7. Полученная масса заворачивается в блины в виде мешочка.
Для приготовления соуса протереть через сито или в смесителе ягоды. Постепенно добавить сахарозаменитель «ФитПарад» №1 или «ФитПарад» №7, перемешать до однородной массы. Пропустить пюре через мелкое сито, чтобы в нем не было ягодных семян. В полученный соус добавить лимонный сок и оставить на некоторое время в холодильнике.

Вложить «мешочки» на блюдо по две штучки, сверху полить соусом и украсить свежими ягодами и веточкой мяты.

Информация для заказа
  • Цена: Цену уточняйте
Отзывы об услуге
Добавить отзыв
    Контакты
    • Телефон:
      +79034110257, Интернет-магазин
      +78612537084, г.Краснодар, ул. Красная, д. 165/3
      +79189332236, г. Майкоп, ул. Гагарина 4
      +79034110259, г. Новороссийск, ул. Васенко 8
    • Контактное лицо:
      Светлана
    • Адрес:
      ул. Красная, д. 165/3, Краснодар, Краснодарский край, Россия
    • Email:
      diamka7@yandex.ru
    • Skype:
      diamka7
    Карта