Корзина
348 отзывов
Сеть магазинов медтехники "МИР ЗДОРОВЬЯ" в г. Краснодаре, г. Майкопе и г. Новороссийске
8 918 67 58 398

Мусс из белого шоколада

  Мусс из белого шоколада
Услуга

Цену уточняйте

Написать
  • +7 показать номер +7 (903) 411-02-57
  • +79034110257 Интернет-магазин
  • +78612537084 г.Краснодар, ул. Красная, д. 165/3
  • +79189332236 г. Майкоп, ул. Гагарина 4
  • +79034110259 г. Новороссийск, ул. Васенко 8
  • Контакты
    • Телефон:
      +79034110257, Интернет-магазин
      +78612537084, г.Краснодар, ул. Красная, д. 165/3
      +79189332236, г. Майкоп, ул. Гагарина 4
      +79034110259, г. Новороссийск, ул. Васенко 8
    • Контактное лицо:
      Светлана
    • Адрес:
      ул. Красная, д. 165/3, Краснодар, Краснодарский край, Россия
    • Email:
      diamka7@yandex.ru
    • Skype:
      diamka7
  • Условия возврата и обмена

Ингредиенты (из расчета на 4 порции):

 

Желатин 10 гр.
Шоколад белый 200 гр.
Яйцо (желтки) 80 гр. (2 шт.)
Яйцо 120 гр. (3 шт.)
Сахарозаменитель «ФитПарад» №1/№7 12 гр.
Ликер 60 гр.
Сливки жирные 35% 400 гр.

 

Выход: 150 гр.

Рецепт приготовления:

В двух небольших емкостях замочить в холодной воде по половине нормы желатина. Белый молочный шоколад измельчить и растопить на водяной бане. Взбить на водяной бане отдельно по 1 желтку с 2 яйцами и 2 мерными ложечками сахарозаменителя «ФитПарад» №1 или «ФитПарад» №7 до образования кремообразной массы. Желатин растворить в пропорциях взбитых яиц.

Для получения белого мусса во взбитую массу влить ликер и, помешивая, добавить расплавленный белый шоколад.

Взбить в крутую пену по половине нормы сливок с 1 мерной ложечкой сахарозаменителя «ФитПарад» №1 или «ФитПарад» №7, аккуратно уложить в каждую из креманок с муссами. Затем таким же образом выложить в форму слоями весь мусс. Готовый мусс поставить в холодильник на ночь для застывания. Перед подачей опустить нож в горячую воду и разложить мусс на порции.

Информация для заказа
  • Цена: Цену уточняйте
Отзывы об услуге
Добавить отзыв
    Контакты
    • Телефон:
      +79034110257, Интернет-магазин
      +78612537084, г.Краснодар, ул. Красная, д. 165/3
      +79189332236, г. Майкоп, ул. Гагарина 4
      +79034110259, г. Новороссийск, ул. Васенко 8
    • Контактное лицо:
      Светлана
    • Адрес:
      ул. Красная, д. 165/3, Краснодар, Краснодарский край, Россия
    • Email:
      diamka7@yandex.ru
    • Skype:
      diamka7
    Карта