Панна котта (Panna cotta) - это нежнейший соблазнительный десерт из сливок и желатина, который готовят в Италии, регионе Эмилия-Романья. Дословно название десерта переводится как «вареный крем» или «вареные сливки», но по существу это кремовый пудинг без или с различными добавками. В качестве добавок в панна котту идут кусочки фруктов, ягоды, карамельный или фруктово-ягодный соус.
⠀
🍮Готовый десерт оставляют в креманках или переворачивают горкой на тарелку, украшая ягодами и соусом. Желатин для панна котты советуют брать листовой, т.к. он считается более чистым, без примесей, что положительно отражается на запахе готового десерта. Панна котту можно готовить заранее, она хорошо сохраняется в холодильнике (примерно 2-3 дня).
⠀
🌱«ФитПарад» традиционно постарался приготовить не только вкусный, но также низкокалорийный и полезный продукт. В составе присутсвует инулин - природный пребиотик, отсутствует сахар, а также данный десерт обогащен молочным белком, что придется по вкусу спортсменам и людям, следящим за своим весом.
⠀
🌱Состав: концентрат молочного белка, эритрит – натуральный подсластитель, инулин – растительные пищевые волокна, стевиозид ST 95 – стевиозид высшей очистки – природный подсластитель, экстракт бромелайна (ананаса), экстракт папаина, ароматизатор.
⠀
📝Способ приготовления:
в 100 мл воды комнатной температуры развести 10 г желатина. Дать желатину набухнуть в течение 10-15 минут. Затем подогреть смесь до 60С, постоянно помешивая. Не кипятить! Добавить содержимое пакетика-саше, тщательно перемешать до однородной массы. Влить в смесь 400 мл молока или сливок, довести до однородной консистенции. Получившуюся смесь разлить по формочкам и поставить в холодильник до полного застывания.
⠀
🌱Энергетическая ценность одной порции - 90 кКал/378 кДж
⠀
Особенно хорошо дегустировать лакомство в жаркую погоду, оно прекрасно освежает и обладает легким вкусом, что идеально подходит для теплого времени года☺️
⠀
💳Цена: 85₽
